Wir konzentrieren uns ganz auf einen natürlichen und harmonischen Ausbau, in den Geschmacksrichtungen lieblich, feinherb, halbtrocken und trocken. Modern im Stahltank und edel im Barrique.
Diese Ausbaumethoden werden bei uns immer weiter entwickelt und ein ganz besonderes Augenmerk schenken wir dem Rotweinausbau im Barrique. Unser Großer aus dem kleinen Fass, nennen wir ihn liebevoll und mit seinen feinen Holzaromen erhält der Wein Tiefe und Struktur.